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初学者如何开始辨认酒

文章出处:万博彩票 人气:-发表时间:2014-09-11 21:08:00

葡萄酒,有人偏好高档点的,有人喜欢抵挡点的。葡萄酒的“色”几乎被贪杯的人忽视,忘记这高档包装盒里面蕴含的信息。其实,这里面别有新闻哦。

有些葡萄酒的颜色总是特别迷人。例如晚霞般颜色的粉红香槟也很迷人,淡鲑鱼红配上珠玉般闪亮的细致气泡配上美人,快速上升的节奏,有着很曼妙,极挑逗人的视觉效果。成熟的贵腐甜酒,闪着金黄亮光的琥珀色调,光用看的就能感受到酒的甜熟温润与脂腴肥美,一派奢华的享乐格局。

葡萄酒多彩多姿的 颜色变换除了可以是美感的表现,但也同样可以是理性观察的重点,不论是产区、年份或是品种不论包装是否精美,甚至酿造的方法都会透过酒的颜色露出端倪来,特别是葡萄酒的色 调并非衡固不变,而是无时无刻地随着时间转换,明白无情地显露出葡萄酒的年龄和健康状况。颜色已经变成暗淡橘红的波尔多红酒如果不是陈年老酒,那肯定是早已氧化坏掉了。

除了颜色,资深的酒迷还懂得倾斜酒杯,从酒缘的宽窄来分辨颜色浓稀的细部变化,将酒杯倾斜,观察葡萄酒与酒杯接触的地方,那一圈淡淡水水的酒缘如果很窄,如果不是很年轻的酒,那很可能是瓶强劲浓厚的葡萄酒,对于红酒尤其明显。也有人讲究酒是否清澈,也有人在意酒的颜色是否明亮活泼,有没有迟滞深沉的老酒迹 象。

有机会的话,朋友们可以品尝一下各种类似的葡萄酒,观察每个品种在颜色方面的差异以及木盒包装款式。懂那么多的时候这样你就不在属于一个菜鸟了。

此文关键字:木质包装盒, 珠宝包装盒, 月饼包装盒, 礼品包装盒, 红酒木盒